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連翹茶加工設備廠家:連翹茶葉的制作過程

發布時間:2023-03-24 17:09:40|瀏覽次數:

“昔日珍稀貢品,如今百姓茶飲”說的就是連翹茶。連翹茶以連翹嫩芽為主要原料,經過晾曬、搖青、晾青、蒸制、攤晾、揉捻、包揉、烘炒、風選等工序制作而成,分為連翹紅茶、連翹綠茶、連翹青茶等多個品類,具有清熱解毒、爽身清腦的功效。下面連翹茶加工設備廠家為大家帶來連翹茶的相關知識供大家來更充分的了解連翹茶的制作流程。

1、將采摘的連翹葉子剔除雜質,之后平鋪在竹席上;2、使用殺青機對連翹葉進行殺青;3、殺青后還需對連翹葉進行機械化揉捻成型;4、揉捻后的連翹葉再進行發酵工藝;5、將連翹茶葉進行烘焙、干燥,最后攤晾并封裝、保存,即制作完成。


 

連翹茶葉如何制作

1、將新采制的連翹葉,剔除雜質之后,第一時間將新鮮連翹嫩葉平鋪在竹席上進行“晾青”。

2、制作連翹茶葉需晾青、殺青、揉捻、發酵、烘焙等多個環節,工人需要用殺青機對連翹葉進行殺青。

捧起一把殺青后的連翹葉,沁人心脾的香氣撲鼻而來,仿若置身于云霧繚繞的太行山脈。

3、殺青后還需對連翹葉進行機械化揉捻成型。

4、揉捻需多個工序才能完成,再經過發酵,連翹茶葉基本成型。

5、揉捻發酵后的連翹葉還需進行烘焙,烘焙完成即連翹茶制作完成。


 

連翹茶葉如何沖泡

1、在沖泡過程中推薦用玻璃杯茶具進行沖泡,以便能很好的欣賞到花茶沖泡時茶枝舒展時的美景。

2、用開水溫燙茶杯,瀝干水分,以提高茶具溫度使茶葉沖泡后溫度相對穩定。

3、把連翹茶葉放入茶杯中后注入沸水沖泡,蓋上杯蓋、待3分鐘左右,連翹金銀花茶即沖泡好了,待茶稍涼后即可品飲了。

信陽市華陽工貿有限公司

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地址:河南省信陽市浉河區五星鄉馬鞍工業園

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